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            亩均净利润达1.37万,他是怎么做到的?

            2019-4-24 10:44| 发布者: 御城雪| 查看: 12176| 评论: 0|原作者: 文/图 天邦食品股份有限公司 肖登元|来自: 水产前沿

            摘要: 中国水产频道原创报道,虾、蟹混养双丰收 ,亩均净利润达1.37万。怎么做到的?
              中国水产频道原创报道,

              虾、蟹混养双丰收 ,亩均净利润达1.37万。怎么做到的?
              
              文/图 天邦食品股份有限公司 肖登元
              
              河蟹,一个已经规模化养殖十多年的品种,?#29992;?#31181;培育、蟹苗养成和成蟹育肥各个养殖阶段的技术?#23478;?#32463;发展成熟。这几年市场行情相对往年稍有低迷,但总体还算稳定。
              
              小龙虾,近几年兴起的养殖品种,很多养殖技术都处在探索阶段,但市场行情火爆,供不应求,养殖效益可观,加之政府大力扶持和推广,掀起了一波养殖浪潮。
              
              河蟹和小龙虾生活习性相似,食性相近,养殖销售季节可错开(小龙虾全年放养,销售高峰期4-6月份;河蟹3-11月份,销售高峰期10-11月份),两者混养可以提高养殖效率,增产增收。但是两者都具备攻击性?#22303;?#22320;意识,在一个养殖水体中存在空间和食物竞争,虾蟹混养模式养殖?#35759;?#31995;数较高。
              


              湖北仙桃排湖张?#20064;?#22312;排湖养殖河蟹多年,2018年将自己租用养蟹多年的10亩蟹塘改造后选择虾蟹混养模式。经过一年的辛苦劳作,最终塘口小龙虾亩产410斤,蟹亩产290斤,获得虾、蟹混养双丰收,亩均产值破2万元的高回报。10亩塘净利润达13.7万,亩均净利润达1.37万。
              


              湖北仙桃排湖张?#20064;?/font>
              
              排湖是仙桃的母亲湖,为仙桃境内最大的淡水湖泊,是仙桃河蟹养殖集中区,其“3+5分段养殖”的生态养殖模式被认为“湖北最先进的养蟹技术”。排湖蟹规格大、产量高、效益好,养殖方?#20132;?#20445;、生态,环境可控,品质堪称全国一流,可媲美阳澄湖大闸蟹。近几年由于河蟹市场低迷,小龙虾养殖行情火爆,原有养蟹塘逐渐开始套养小龙虾。?#26434;?#34430;蟹混养模式一向?#38405;?#24335;?#22270;?#26415;领先的排湖蟹农当仁不让,经过这几年的不断的探索和改进,虾蟹混养模式在当地已发展得比较成熟。一般养殖户10亩塘口一年养殖总产值12万左右(龙虾产值6-7万,河蟹4-5万;或者龙虾产值4-5万,河蟹6-7万),养殖成本4-5万元,亩效益可达8000元左右,像张?#20064;?#36825;种获得虾蟹双丰收很少见。张?#20064;?#30340;成功除了排湖水土适合虾蟹养殖和小龙虾育种出苗外,与其个人养殖理念、双倍劳动付出和科学管理密不可分。
              
              1、塘口硬件设备投入和改造
              
              小龙虾和螃蟹均是底栖品种,池塘底质?#27809;?#30452;接关系到池塘产量和虾蟹品种。张?#20064;?#23558;塘口进行全面的改造,清除塘底过多的淤泥,开凿排水环沟,将池塘水排干,彻底干塘晒塘,让虾蟹塘经历了太阳照射消毒,提高池塘氧化还原电位;进水前每亩使用200斤生石灰水彻底消毒,清除池塘和淤泥中有毒有害微生物。此外,张?#20064;?#22362;信高回报必须高投入,除了对老塘口清淤泥改造外,还给10亩塘口配备3台叶轮增氧机和一台割草机,确保池塘养殖期间溶氧充足和水草合理密植,给虾蟹生长提高良好的水环?#22330;?/div>
              



              2、苗种放养管理
              
              蟹苗采用排湖“3+5分段养殖”的生态养殖模式,蟹苗先在小塘暂养到五月份,待第二壳蜕壳结束后转塘。蟹苗塘要彻底清塘,尤其要清除原塘小龙虾成虾或早苗(3月份的小龙虾),小龙虾3-4月份生长快速,5钱以上的成虾会残杀蜕壳期间的蟹苗,降低蟹苗成活率。小龙虾苗以精养池塘原塘晚苗(5月份出小龙虾苗)为主,或者待蟹苗转塘后根据塘口虾苗情况补充外源虾苗。张?#20064;?亩蟹苗塘投放蟹苗30000只(密度:100斤/亩;规格:100尾/斤)?#22351;?#20108;次蜕壳结束转塘13000只到混养塘(密度:1300只/亩,规格:18-25只/斤)。由于池塘改造原塘虾苗出?#26009;?#23545;较晚,于是张?#20064;?#24453;蟹苗转塘后补充200斤虾苗(规格:80-100尾/斤),其余虾苗来源原塘(前一年留种虾较多,后期出苗量较大)。5-8月份根据池塘虾蟹生长情况和水草长势,如果小龙虾原塘苗源不足,可以根据出虾量,按照5:1定期补充虾苗,每次补苗不易过多,按照20-30斤/亩补充,采取?#26893;堵址?#25552;高小龙虾产量。
              
              3、水草水?#20351;?#29702;
              
              无论是养虾还是养蟹都离不开水草?#22303;?#22909;的水质环境,虾蟹混养塘由于池塘?#24615;?#37327;加大,对水草管理和池塘水?#20351;?#29702;要求更高。池塘优良水质取决于水草、菌相、藻相是否平衡。水体中?#26412;?#30456;,水质不稳定;缺藻相,水体易泛浊(水中悬浮颗粒多);缺水草,河蟹和小龙虾就好像少了?#36873;?#20445;护伞“,所以养一塘好水,必须适时定向护草、培藻、补菌。
              
              虾蟹混养塘小龙虾产量和河蟹规格与塘口水草密植程度密切相关。水草过稀,池塘自净能力不足,整个水环境会破环;水草过密,池塘夜间容易缺氧,同时增加捕虾?#35759;齲?#20135;量降低,河蟹容易缺氧蜕壳不遂。虾蟹混养塘口在3-5月份以培育水草(主要?#26376;?#21494;黑和枯草为主,可以搭配少量伊乐藻)保草为主。一方面,早期塘口虾苗过多会导致轮叶黑草无法发?#21487;?#38271;(?#21512;?#39135;轮叶黑草嫩芽);另一方面轮叶黑草虫害比较多,如果不能及时提前预防,一塘水草3到5天时间就可能消亡。6-9月份控草为主,高温期轮叶黑草容易疯长,需要定期打草头和开行;特别是在捕虾前要割草头开行,便于放笼捕虾。
              
              张?#20064;?#38500;了对水草管理上投入大量人力外,在水质调节上,投入大量财力。由于塘口虾蟹存塘量,?#27573;?#37327;也大;塘口有大量残饵和虾蟹排泄物需要处理。张?#20064;?#20250;定期(间隔10-15天)改?#20303;?#22521;藻、补菌。特别高温期,定期补水确保水深在1.2米以上,维持水温稳定;并且保证水?#26159;?#29245;,夜间和晴天中午开启增氧机,让水体溶氧充足,给虾蟹创造一个良好生长环?#22330;?/div>
              


              塘口定期开行除草头
              
              4、饲料?#27573;?#31649;理
              
              螃蟹和小龙虾食性相近,相互残杀严重。尤其是当饲料?#27573;?#19981;足,二者在蜕壳期间相互残杀,因此饲料?#27573;?#31649;理对螃蟹成活率和规格,以及小龙虾产量非常重要。切记,早期河蟹育苗塘是不能放养小龙虾的,小龙虾会大大降低苗种成活率。根据目前市场上一般用料选择?#21518;?#34809;用料档次要高于小龙虾,且养殖螃蟹一般用料采用“两头精中间粗”原则。虾蟹混养塘前期蟹苗分塘培育,5-8月份以小龙虾为主,9-11月份以河蟹为主,因此虾蟹混养塘适用螃蟹“两头精中间粗”原则。
              
              张?#20064;?#20840;程选用天邦全熟化河蟹料?#27573;梗?#30830;保养殖过程营养全面充足。张?#20064;?亩河蟹苗塘12月份投放3万只蟹苗(100-110尾/斤),选用天邦40/36高档蟹苗料,5月份转塘2.5万只(其中13000只转虾蟹混养塘,12000只对外销售),成活率高达80%。转塘补苗后降低饲料档次改用天邦32/29蛋白全熟化河蟹料?#27573;梗?#19968;直到塘口出虾结束再改用高档蟹料育肥(40/42蛋?#23376;?#32933;料)。10亩全程使用天邦全熟化虾蟹料5.5吨,一共出虾4100斤,亩产410斤;河蟹(2母3公,总平2.5)销售2900斤,亩产290斤。此外,张?#20064;?#36824;特别提到:“在河蟹蜕壳高峰期,要加大?#27573;?#37327;,让小龙虾多吃饲料,天邦饲?#40092;?#21475;性好,?#24080;?#24615;强,虾?#21592;?#23545;蜕壳期间河蟹攻击性降低,河蟹成活率?#34581;先?#20102;,产量也就有了。天邦蟹料采用全熟化配方和工艺,利用率高,虾蟹排泄物和残饵对水体污染小,能有效提高池塘?#24615;?#37327;,虽然10亩塘?#27573;?吨多饲料,但全年池塘亚硝酸盐和氨氮都比较正常。”
              
              由于受到小龙虾影响,混养塘口水环境偏浓偏浊,不能达到河蟹最优质生长环境,对河蟹规格有所影响,相对往年河蟹精养塘规格(2.3母3.3公,总平2.8)偏小。目前这个产量和产值张?#20064;?#24050;经很满足,表示明年还会继续选择虾蟹混养模式,还用天邦料,在水?#20351;?#29702;再下点功夫,争取让螃蟹规格再大点。
              


              天邦全熟化虾蟹料
              
              5、虾蟹捕捞管理
              
              虾蟹混养需对两者的存塘时间加以调整,小龙虾的主要销售时间为6-9月份,河蟹出售时间在10-11月份。由于虾蟹争食、争氧、争空间,相互残杀,所以养殖中就应适时将大规格的小龙虾起捕?#40092;校?#20570;到常年捕捞,捕大留小,始终保持较为合理的混养密度。张?#20064;?#20174;6-8月份这三个?#24405;?#20046;连续不间断起捕小龙虾,最长不超3天就起捕一次。通过大量人力劳动降低池塘密度,减少池塘环境的压力。
              
              池塘水草养护和小龙虾捕捞过程需要耗费大量的人力劳动,只有像张?#20064;?#36825;种敢想敢做,还不怕幸苦,勤劳质朴的老渔民才能取得高产虾蟹双丰收的回报。
              




              【关键字】:小龙虾  虾蟹混养  玉米  饲料原料行情  水产养殖
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