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            鱈魚配額削減,價格高漲,市場會崩盤嗎?且聽歐洲企業家如何分析

            2018-10-19 09:13| 發布者: 一片云| 查看: 13490| 評論: 0|來自: UCN國際海產資訊

            摘要: 中國水產頻道報道,真鱈、黑線鱈明年的配額再次削減,價格似乎還要上漲,市場能接受嗎?2008年鱈魚市場崩盤的局面是否會重演?且聽歐洲企業家如何分析。先講一個故事,2007年末至2008年初,去頭臟(H&G)真鱈原料魚 ...
              中國水產頻道報道,真鱈、黑線鱈明年的配額再次削減,價格似乎還要上漲,市場能接受嗎?2008年鱈魚市場崩盤的局面是否會重演?且聽歐洲企業家如何分析。

              文:Tom Seaman
              譯:胡路怡

              先講一個故事,2007年末至2008年初,去頭臟(H&G)真鱈原料魚價格暴漲至$5,300/t,創下歷史記錄。當時,出口商們喜出望外,可好景不長,一年半后,近半數的客戶接受不了高價,退出了市場。

              時間進度推移至2018年,真鱈價格穩步漲至$4,500/t-$4,600/t(下圖),H&G黑線鱈價格漲至$3,500/t,業內預計明年的供應將繼續下滑。而實際上,若按歐元計價,當前真鱈價格甚至超過了2007年底的水平。十年前歐元兌美元匯率在1.5:1左右,現在已貶值到1.15:1。


              巴倫支海是大西洋真鱈和黑線鱈的主產區,該品種的配額由挪威、俄羅斯共同制定。10月18日,兩國漁業委員會議定了2019年巴倫支海的配額,大西洋真鱈捕撈限額72.5萬噸(削減6%),挪威獲得328,697t配額;黑線鱈捕撈限額17.23萬噸(削減15%),挪威分到85,080t。

              而2018年的配額,俄羅斯分得大西洋真鱈338,159t、黑線鱈90,230t;挪威分得350,159t真鱈配額,和101,605t黑線鱈配額。截止第41周,挪威已累計捕撈大西洋真鱈312,056t,完成配額89%;捕撈黑線鱈72,393t,占總配額71%(UCN無法獲知俄羅斯捕撈數據)。

              此外,巴倫支海多春魚今年的存量告急,挪威和俄羅斯發令禁止明年多春魚的捕撈。2018年巴倫支海多春魚配額20.5萬噸。


              另一方面,明年白令海的太平洋真鱈配額也將削減。美國海洋大氣管理局(NOAA)建議,2019年白令海太平洋真鱈捕撈配額設在159,120t,較2018年(188,136t)減少15%。

              底層魚論壇(Groundfish Forum)預計,明年大西洋真鱈捕撈配額減至114萬噸(2018年為121萬噸),太平洋真鱈配額減至36.7萬噸(2018年為38.5萬噸)。


              明年供應下降,價格持續走高的預期繼續增強。業內人士態度不一 ,有些人擔憂重蹈2008年的覆轍;也有人表示樂觀積極,認為海產品價格普遍上漲,需求還將強勁。

              冰島三大海產企業之一,冰島國際海產公司(ISI)CEO Helgi Anton Eiriksson對白肉魚未來市場給予積極評價,他說:“2008年,我還沒有直接涉足鱈魚市場,但我認為鱈魚市場需求還會穩步增長,相對其他蛋白,海產品的需求增長算是較為明顯的。我聽說今年俄羅斯配額完成度比去年同期高出許多,H&G真鱈剩余的貨量應該不多了,價格有可能還會小幅上漲,但主要還是看挪威和俄羅斯配額的剩余情況。”

              另一家公司Alimex Seafood(丹麥企業Kangamiut Seafood分支)CEO Kun Song則表示,“真鱈價位太高,加工廠和消費者那邊的壓力加大,使得生意更難做。也有人正在找尋替代品,比如狹鱈,甚至是雞肉。大部分情況下,價格上漲或下跌,市場都能調整。除非爆出重大新聞,市場反應過度,價格可能微微下調;當市場再度缺貨,價格又會上漲。今年的捕撈要較往年提前結束,站在市場角度,我們更希望全年都有供給。每年年尾,尤其是十一月和十二月,供給都比較緊張,今年也不例外。”

              而狹鱈的價格,或將隨著供給下降而上漲。底層魚論壇預計,2019年美國阿拉斯加狹鱈配額將從154.3萬噸削減至145萬噸,俄羅斯狹鱈配額依舊是170萬噸。2019年狹鱈總產量從345萬噸下降至337萬噸。


              俄羅斯企業FEST Group銷售經理Alexey Pchelintsev表示:“供不應求會導致價格的上漲,但特點的商品卻有價格上限。比如真鱈和黑線鱈,當前的市場趨勢樂觀,需求旺盛,價格沒有理由下跌。市場掌握在買家的手里,市場決定價格,對于新的價格,中國和葡萄牙加工廠不會很快確認、立即采購,價格也不可能無限走高,而我們只需要適應市場潮流。就產量而言,我不會說今年更好或者明年更差,因為每個季度情況有所不同。一般來說,配額削減,我們會提前收工,大部分俄羅斯船隊十一月底之前結束今年的捕撈,今年大西洋真鱈和黑線鱈的配額還剩下13-20%”

              也有人認為,供求關系不是衡量價格的唯一因素。俄羅斯企業Norebo Holding副總裁Sergey Sennikov稱,“供求與價格并不完全正相關,許多其他因素,比如戰爭、貿易戰、全球經濟等等都影響著價格。量價齊升、量價齊跌的案例時有發生。價格有時很難預測,我們預計附加值產品,如魚片,價格還會上漲。”

              中美貿易戰影響

              中美貿易戰是今年影響鱈魚市場最大一項不確定因素。“業內關心中美貿易戰如何影響中國加工廠的采購?價格會怎樣變化?可以肯定的是,中國加工廠已較三年前減少了很多。”Eiriksson感慨。

              “貿易戰帶來的不確定性,激發商人們對事件持續追蹤的興趣。業內曾以為貿易戰層層加碼升級會對價格造成劇烈影響,當美政府排除真鱈和狹鱈的關稅,許多人松了一口氣。”Pchelintsev說。

              業內人士稱,如果真鱈和狹鱈關稅沒有被豁免,中國加工廠壓力會更大,因為歐洲買家很可能要求中企給出個折扣價。無奈下,中企最后還會賣貨給歐洲,因為總好過賣給高關稅的美國。

              【關鍵字】:  鱈魚配額 鱈魚價格   水產養殖
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